Urter i eddiker/herbs in vinegars

glas_klar

 

Glassene bliver omhyggeligt rengjort, etikken taget af og glassene skoldes.

We clean the jars thoroughly, remove the etikette and sterilize the jars with boiling water.

Vi har plukket urterne og fordeler dem i glassene, 2 af hver slags, fordi vi har to slags eddiker: Æblecidereddike fra Kernegården og honningvineddike fra Fejø Hinningtapperi.

We have picked the herbs and put them in the jars, 2 of each lind, because we have two kinds of vinegar: Applecidervinegar from Kernegården and honeywinevinegar from Fejø Honningtapperi.

eddiker_klar

 

Vi hælder eddiken på, lukker og sætter etikkette på.

We pour in the vinegar, put on the lids and tie the etikettes.

glas_hylderOg så står de dér, på hylden, på lageret. Trækker smags- og indholdsstoffer ud af urterne, så de kan bruges. Hvem ved, måske af nye medlemmer, der får dem som gave, når de melder sig ind i foreningen!

And here they are, ready and stored on the shelf. Taste, vitamins, minerals – all the content of the herbs are drawn out into the vinegar, to be used. And who knows, maybe they will serve as gifts for new members!!

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s