At se frem og at se tilbage

Morgenerne er tågede nu. Vi mødtes til dages "wwoof´ing" på loftet på Fejø Retreat, i  duften fra alle urterne, som endnu har tørreplads og lagerplads dér. Vi kiggede fremad, Lou  - vores frivillige haveleder - ville vise mig, hvad hun havde arbejdet med i går, udover at samle morgenfrueblomster og lægge kronbladene til tørre. Vi … Fortsæt læsning At se frem og at se tilbage

Lavendel

  Lavendel, Lavandula angustifolia Fra Urtegartneriet.dk har vi følgende: Citat: Som krydderi er den ikke almindeligt brugt herhjemme, på grund af dens meget gennemtrængende smag, men i små mængder bruges den i blandingen "Herbes de Provence", i suppe, kaninkød, lammekød, marinader og gele. Blomsterne i salater, bagværk, marmelade, is, slik, kandiserede blomster som kagepynt. Bladene bliver … Fortsæt læsning Lavendel

Kamille

  Kamille, eller vellugtende kamille, Matricaria recutita. Kamille er en et-årig oprindeligt vildtvoksende plante, men efterhånden findes den ikke vildtvoksende mere så mange steder. I Den Helbredende Have på Fejø såede vi købte frø i 2013 og i 2014 ser det ud til at den har etableret sig - vi må holde øje med den, da … Fortsæt læsning Kamille

Digitalis

Digitalis eller fingerbølblomst, Digitalis purpurea (den almindelige fingerbølblomst) eller Digitalis lanata (lægeplanten). Digitalis er toårig, første år kommer en bladroset, 2. år sættes selve blomsten og frø samles. Den blomstrer i juni og en een af de giftige planter i Den Helbredende Have på Fejø. I følge web udgaven ad Den Store Danske, denstoredanske.dk, fremgår det at: … Fortsæt læsning Digitalis

Hestekastanie

  Hestekastanie, aesculus hippocastanum I følge Hjerteforeningen virker hestekastanie ved: Hævede og spændte ben og svigtende venefunktion i benene (kronisk venøs insufficiens). Forskninge siger, at i følge en samlet analyse af de kliniske studier kan hestekastanie lindre lægsmerter, træthed, hudkløe og spænding i underben og ankler samt mindske hævelse af læggen. Yderligere forskning er dog … Fortsæt læsning Hestekastanie

Citronmelisse

Nogen mennesker er nærmest bange for at få citronmelisse ind i deres havebede med den begrundelse at den breder sig. Det synes vi i Den Helbredende Have på Fejø er synd, for citronmelisse er en nyttig flerårig plante. Den skyder, som så mange af de andre flerårige planter, fra det tidlige forår og den er … Fortsæt læsning Citronmelisse

Plantekendskab med William Houmann

Lørdag den 10. maj havde vi vores første kursus i plantekendskab med William Houman fra Nyord. Næste kursus er den 20. september 2014. Vi samledes i havestuen på Fejø Retreat mens William gennemgik den mere teoretiske del af plantesamlingens univers. Der er så mange dele af planten, man kan bruge. Rødder, bark, blade, blomster, frugter, … Fortsæt læsning Plantekendskab med William Houmann

Plantning af mange nye planter går i gang// Many new plants

I dag tog jeg en tur til Steens Planteskole i Nørreballe for at aftale det sidste omkring en stor ordre af frø og planter til haven. Today I went to the plant center on Lolland in order to make the fian deal about the buying of many, many plants and seeds for the garden. Soooo … Fortsæt læsning Plantning af mange nye planter går i gang// Many new plants

Urter i eddiker/herbs in vinegars

  Glassene bliver omhyggeligt rengjort, etikken taget af og glassene skoldes. We clean the jars thoroughly, remove the etikette and sterilize the jars with boiling water. Vi har plukket urterne og fordeler dem i glassene, 2 af hver slags, fordi vi har to slags eddiker: Æblecidereddike fra Kernegården og honningvineddike fra Fejø Hinningtapperi. We have … Fortsæt læsning Urter i eddiker/herbs in vinegars

Velkommen!

Velkommen til Den Helbredende Have på Fejø. Foreningen havde stiftende generalforsamling den 11. januar 2012. Foran os ligger et stort arbejde med at etablere haven med alt, hvad det indebærer. Målet er en 450 m2 stor fremvisningshave med dertil hørende produktionsbede, passiv-solvarme-drivhus, havedam til vandplanterne og en vandtrappe til at rense vand såvel som sjæl, … Fortsæt læsning Velkommen!